Trong quá trình nấu nướng, việc phát hiện chiếc thớt gỗ xuất hiện những vệt đen xỉn màu ở góc hay những kẽ nứt là nỗi lo của không ít nội trợ và đầu bếp.
Thớt gỗ bị mốc không chỉ làm mất đi tính thẩm mỹ, mộc mạc của gian bếp. Nó còn là ổ chứa hàng triệu vi khuẩn, nấm mốc độc hại cho sức khỏe. Nếu tiếp tục thái cắt thức ăn trên bề mặt này, độc tố sẽ ngấm trực tiếp vào thực phẩm. Gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của cả gia đình. Để xử lý tình trạng này, nhiều người vội vàng chà rửa bằng hóa chất tẩy rửa công nghiệp mạnh. Tuy nhiên việc này lại vô tình rước thêm dư lượng chất hóa học ngấm vào tệp gỗ.
Vậy đâu là cách vệ sinh thớt gỗ chuẩn khoa học, vừa sạch vết mốc vừa an toàn tuyệt đối?. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những bí quyết diệt mốc bằng nguyên liệu nhà bếp tự nhiên. Đồng thời giúp bạn nhận biết khi nào nên thay thế bằng một chiếc thớt gỗ xà cừ nguyên khối chuẩn mộc từ KOCHI WOOD.
“Thủ phạm” giấu mặt khiến thớt gỗ bị mốc đen
Trước khi tìm cách khắc phục, chúng ta cần hiểu rõ tại sao thớt lại lên mốc. Gỗ tự nhiên có tính hút ẩm cao. Nếu bạn thường xuyên rửa thớt xong nhưng đặt áp sát vào tường hoặc để ở khu vực bồn rửa ẩm thấp. Điều này tạo môi trường lý tưởng để nấm mốc sinh sôi. Bên cạnh đó, việc sử dụng thớt kém chất lượng, dễ lên dăm mùn khi băm chặt sẽ tạo ra các kẽ hở li ti. Đây chính là nơi cặn thức ăn và nước ứ đọng lại, lâu ngày phân hủy và hình thành nên các mảng mốc đen cứng đầu.
3 Cách vệ sinh thớt gỗ bị mốc đen bằng nguyên liệu tự nhiên
Để loại bỏ mốc mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng thớt và sức khỏe gia đình. Bạn có thể áp dụng ngay các giải pháp lành tính sau đây:
Cách 1: Làm sạch mốc bề mặt bằng chanh tươi và muối hạt
Muối có tính sát khuẩn và ma sát cao, trong khi axit tự nhiên trong chanh giúp khử mùi và làm sáng bề mặt gỗ.
Cách làm: Rắc một lớp muối hạt dày lên bề mặt thớt gỗ bị mốc. Cắt đôi quả chanh, dùng mặt cắt chà xát mạnh lên thớt theo hình vòng tròn trong khoảng 3 – 5 phút. Sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm và dùng khăn sạch lau thật khô.
Cách 2: Khử trùng sâu bằng giấm trắng nguyên chất
Giấm trắng chứa hàm lượng axit axetic. Đem lại khả năng tiêu diệt đến 80% các loại bào tử nấm mốc và vi khuẩn E.coli, Salmonella thường trú ngụ trên thớt.
Cách làm: Xịt trực tiếp giấm trắng nguyên chất lên toàn bộ bề mặt thớt, đặc biệt là những vùng bị mốc đen. Để yên dung dịch thẩm thấu trong 10 – 15 phút. Dùng búi cưa hoặc bàn chải cọ sạch, sau đó rửa lại dưới vòi nước nóng và phơi khô tại nơi thoáng gió.
Cách 3: Đánh bay vết ố mốc cứng đầu bằng Baking Soda
Nếu vệt mốc đen đã bám chặt và lan rộng, sự kết hợp giữa Baking soda (muối nở) và giấm sẽ tạo ra phản ứng sủi bọt, bóc tách vết bẩn hiệu quả.
Cách làm: Trộn Baking soda với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Phủ hỗn hợp này lên vùng thớt bị mốc. Đổ thêm một chút giấm trắng lên trên để kích hoạt bọt khí. Chờ khoảng 10 phút rồi dùng miếng bọt biển chà mạnh, rửa sạch và lau khô.
Khi nào nên “chia tay” chiếc thớt gỗ bị mốc và thay mới?
Các cách vệ sinh thớt gỗ tự nhiên trên chỉ phát huy tác dụng tối đa khi nấm mốc mới hình thành trên bề mặt. Nếu bạn đã áp dụng cả 3 cách nhưng các vệt đen vẫn không mờ đi. Điều đó có nghĩa là rễ nấm mốc đã ăn sâu vào tận trong thớ gỗ.
Lúc này, việc cố gắng bào mặt thớt hay ngâm hóa chất đều không mang lại sự an toàn. Nấm mốc ẩn sâu bên trong vẫn sẽ tiếp tục phát triển và lây nhiễm vào thức ăn. Giải pháp tối ưu và tiết kiệm nhất cho sức khỏe gia đình chính là loại bỏ chiếc thớt cũ và đầu tư một chiếc thớt mới chất lượng hơn.
Nâng cấp gian bếp của bạn với thớt gỗ xà cừ KOCHI WOOD
Thay vì đau đầu xử lý thớt ẩm mốc và dăm mùn. Bạn hoàn toàn có thể ngăn chặn rủi ro này bằng việc lựa chọn thớt gỗ xà cừ nguyên khối từ thương hiệu KOCHI WOOD.
>>> Xem các sản phẩm thớt gỗ xà cừ KOCHI WOOD nguyên khối TẠI ĐÂY
Với đặc tính dẻo dai và mật độ gỗ đặc nguyên bản. Thớt xà cừ KOCHI WOOD khắc phục tình trạng lên dăm mùn tạo khe hở cho vi khuẩn trú ngụ. Bề mặt gỗ cứng cáp giúp thao tác thái cắt vô cùng đầm tay, êm ái mà vẫn bảo vệ tốt lưỡi dao của bạn.
Điểm bán hàng độc nhất (USP) làm nên uy tín của KOCHI WOOD chính là Tiêu chuẩn 3 KHÔNG:
- Không lên dăm
- Không sử dụng keo chắp ghép
- Không sử dụng hóa chất hay sơn PU tạo bóng.
Bề mặt thớt chỉ được chà nhám thủ công tinh xảo. Nhờ đó giữ trọn vẹn đường vân mộc mạc, đỏ thẫm sang trọng của lõi xà cừ. Mang lại sự an tâm tuyệt đối cho sức khỏe người dùng.
Bảo vệ sức khỏe gia đình bắt đầu từ những vật dụng nhỏ nhất trong gian bếp. Đừng tiếc một chiếc thớt đã nhiễm mốc đen để rồi đánh đổi bằng sức khỏe tiêu hóa của người thân.
👉 Mua ngay thớt gỗ xà cừ nguyên khối chính hãng tại Shopee Mall của KOCHI WOOD: https://shopee.vn/kochiwood
👉 Cần hỗ trợ và nhận ưu đãi riêng? Hãy nhắn tin ngay cho shop qua công cụ Chat Messenger/Zalo trên website. Hoặc bạn có thể gọi trực tiếp Hotline 0962963238 để KOCHI WOOD. Chúng tôi sẽ tư vấn size thớt phù hợp và cung cấp chương trình khuyến mãi mới nhất trong tháng!